Derrière Direct dans le bocal : Laura & Olivier. C'est nous qui répondons à vos emails, préparons vos commandes, vous accompagnons lors des ateliers ou qui écrivons ce site.
Entre la curiosité naturelle, l'envie de résilience, un potager, le boulot et une vie active, nous avons développé notre propre approche des conserves :
comprendre pourquoi et comment bien conserver des aliments, en se basant sur les connaissances scientifiques pour éviter les risques inutiles
économiser du temps et de l'énergie en favorisant le "départ à cru"
stériliser des plats préparés maison, pour les jours de flemme
Comme souvent, on crée le service qu'on aurait aimé utiliser, faute de l'avoir trouvé 🙂
Direct dans le bocal a pour ambition de promouvoir notre approche et s'articule autour de différents axes :
l'organisation d'ateliers durant lesquels on vous montre et on vous explique tout ce que l'on sait
l'édition de ce site, qui est amené à accueillir des guides, des astuces et des recettes, notamment de plats préparés
la vente de matériel sélectionné avec soins
C'est le début du site, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez en utilisant la zone prévue à cet effet en bas de page, ou en nous envoyant un email 😉